Die Küchenwerkstatt in Wulfsdorf

Im Süden des Wohnprojektes "Wilde Rosen" entsteht zur Zeit eine barrierefreie Küchenwerkstatt. 
Die Robben e.V. erstellen die Räume für eine Küche und ein Café, die von der Hermann Jülich Werkgemeinschaft als sonstige Beschäftigungsstätte betrieben werden wird.

Auf Basis der anthroposophischen Ernährungslehre und der Vollwertküche sollen dort in Zukunft aus frischen saisonalen und regionalen Lebensmitteln wohlschmeckende Mahlzeiten, Kuchen und Gebäck zubereitet werden, um den Beschäftigten, sowie den Betreuerinnen und Betreuern der verschiedenen Werkstätten täglich ein leckeres und gesundes Mittagessen anbieten zu können.

In einem zweiten Schritt soll die Küche für Gäste des benachbarten Tagungs- und Seminarhauses Pentaion ein Mittagsbuffet organisieren und am Abend und Wochenende öffnet das Bistro und Café.

Über den Fortgang des Projekts werden wir Sie an dieser Stelle weiter informieren.